|
| Foros :: Varios :: Que corte?
|
| |<<Primera <Anterior 0 [10] 20 30 40 Siguiente > Última>>| |
|
Autor |
Mensaje |
 |
Skadi |
 Publicado: 2017-07-03 00:13:25 |
|
Rupito |
Publicado: 2017-07-03 00:30:40 |
|
bogado3030 |
Publicado: 2017-07-03 00:40:39
Por cierto, felicitaciones Carlos por tu brillante artículo que explica las diferencias entre los licores destilados y los fermentados. |
|
Hugo Andrés De Simone |
Publicado: 2017-07-03 01:26:47 |
|
Rupito |
Publicado: 2017-07-03 01:33:09
|
|
Skadi |
Publicado: 2017-07-03 01:39:05
3
Suculento plato manchego, estrella de la gastronomía de la vecina Castilla - La Mancha. Ver también su **Gazpacho ...más
mis-recetas mis-recetas
Seguir
Ingredientes
4 raciones
1/2 pollo a elegir deshuesado
1/2 conejo
6 higados de pollo y 1 de conejo
4 carcasas de pollo para caldo
4 dientes ajo
5 tomates para rallar
laurel, tomillo, romero
pimentón de la vera
2 paquetes torta de gazpacho
Pasos
75 minutos
Hacer el caldo sofriendo la carne un poco y después añadiendo agua y la cebolla, ajo, laurel...
Sofreir en aceite la carne, después la cebolla y por último el tomate pelado y troceado.
Cubrir todo ya sofrito con agua y se deja hervir. Cuando hierva se añade la torta del gazpacho y las especias y se deja al fuego hasta que la pasta esté al gusto.
Es una de las formas que se hace el gazpacho manchego. Las tortas suelen ser sin levadura y se consiguen en la Mancha. Pero ya las hay en muchos más sitios. |
|
Ferdy Rojo |
Publicado: 2017-07-03 02:31:16
De antemano agradezco cualquier explicación. |
|
Rupito |
Publicado: 2017-07-03 03:41:50
http://corpus.rae.es/cordenet.html
y
http://web.frl.es/CREA/view/inicioExterno.view;jsessionid=66614FD0FF7B2ECC39DA293718DF4C8A
Nº CONCORDANCIA AÑO AUTOR TÍTULO PAÍS TEMA PUBLICACIÓN
1 retos o invitaciones que ellos quieran: desde un gazpacho extremeño a unas vieras, pasando por partirn ** 1950 Rienzi Fogonazos [Marca, 16 de enero de 1950] ESPAÑA 18.Deportes y juegos S.E. (Madrid), 1950
2 co! Le estamos rogando la niña y yo que nos dé un gazpacho en la era, y dice que gazpacho, bien está, p ** 1928 Muñoz Pabón, Juan F. Justa y Rufina [Lecturas, noviembre de 1928] ESPAÑA 18.Otros Sociedad General de Publicaciones (Barcelona), 1928
3 y yo que nos dé un gazpacho en la era, y dice que gazpacho, bien está, pero el plus de costumbre, que n ** 1928 Muñoz Pabón, Juan F. Justa y Rufina [Lecturas, noviembre de 1928] ESPAÑA 18.Otros Sociedad General de Publicaciones (Barcelona), 1928
4 aba Lolita, dándole abanicazos en la pechera-; el gazpacho se impone y no nos dejará usted más feas de ** 1928 Muñoz Pabón, Juan F. Justa y Rufina [Lecturas, noviembre de 1928] ESPAÑA 18.Otros Sociedad General de Publicaciones (Barcelona), 1928
5 regionales habían clasificado definitivamente el gazpacho o el "menudo" como cocina baja y folklórica, ** 1951 Pemán, José María Romanticismo [ABC, 25 de noviembre de 1951] ESPAÑA 18.Literatura Torcuato Luca de Tena, Prensa Española (Madrid), 1951
6 pan. El pan se entra en todo: en el aceite, en el gazpacho, en el queso y la uva, para dar sabor a beso ** 1916 Jiménez, Juan Ramón Platero y yo ESPAÑA 11.Lírica Richard A. Cardwell, Espasa-Calpe (Madrid), 1987
7 udir los cuerpos enmohecidos, se discurrió darles gazpacho dos veces al día, pues no faltaba vinagre a ** 1906 Pérez Galdós, Benito La vuelta al mundo en la Numancia ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Biblioteca virtual Miguel de Cervantes, Universidad de Alicante (Alicante), 2002
8 erizo de mar y de la ostra de mangles; del fresco gazpacho con pan de munición y del cangrejo niño cuyo ** 1962 Carpentier, Alejo El siglo de las luces CUBA 12.Relato extenso novela y otr Ayacucho (Caracas), 1988
9 zcaína, paellas, ropa vieja, * patatas guisadas, gazpacho y migas con torreznos. Pues bueno, a estos h ** 1895 López Bago, Eduardo El separatista. Novela médico-social (Primera parte de una T ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Francisco Gutiérrez Carbajo, Castalia (Madrid), 1997
10 fiesta. La madre había porfiado en prepararos un gazpacho de su especialidad y, cuando terminasteis la ** 1966 Goytisolo, Juan Señas de identidad ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Mondadori (Barcelona), 1996
11 a con su señora y niños, y allí verá lo que es el gazpacho andaluz, la sopa de migas y el chato de Mori ** 1966 Goytisolo, Juan Señas de identidad ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Mondadori (Barcelona), 1996
12 s y pasas, o migas y sopas de aceite, y merienden gazpacho o bien pan y queso; a la postre hombres y mu ** 1844 Foz, Braulio Vida de Pedro Saputo ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Francisco Ynduráin; Domingo Ynduráin, Cátedra (Madrid), 1986
13 Eh! que se desgañite en hora buena, Ó que le den gazpacho. No he de morirme yo por un muñeco". Así raz ** 1843 - 1844 Bretón de los Herreros, Manuel Opúsculos en prosa ESPAÑA 12.Relato breve culto Imprenta Miguel Ginesta (Madrid), 1884
14 osca loza y tal vez con cuchara nueva de palo. El gazpacho; diferente del gazpacho andaluz. Plato exqui ** 1929 Azorín (José Martínez Ruiz) Superrealismo. Prenovela ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Domingo Ródenas, Cátedra (Madrid), 2001
15 cuchara nueva de palo. El gazpacho; diferente del gazpacho andaluz. Plato exquisito. Tortas sin levadur ** 1929 Azorín (José Martínez Ruiz) Superrealismo. Prenovela ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Domingo Ródenas, Cátedra (Madrid), 2001
16 ería a morir inmediatamente! ¡Qué risa! E hizo un gazpacho de risas y lágrimas. El pasado del tío Félix ** 1931 Jardiel Poncela, Enrique Pero... ¿hubo alguna vez once mil vírgenes? ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Luis Alemany, Cátedra (Madrid), 1996
17 ían pan... pan... quizás en forma y condimento de gazpacho... Y este pan lo pedían llamando al pan Demo ** 1904 Pérez Galdós, Benito O'Donnell ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Imprenta Viuda e Hijos de Tello (Madrid), 1904
18 , bebedor de aguardiente seco y tan aficionado al gazpacho, que había reventado una tarde de verano com ** 1940 Herrera Petere, José Niebla de cuernos. (Entreacto en Europa) ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Jesús Gálvez; José Esteban, Ediciós do Castro (La Coruña), 2002
19 la Andalucía trágica de los dramas sociales, del gazpacho y la cata de aceite, del paro y el jornal mi ** 1965 García Pavón, Francisco Los liberales ESPAÑA 12.Relato breve culto Destino (Barcelona), 1965
20 huerta del Carmen a por tomates y nos hacemos un gazpacho -propone Antonio. - Para eso es mejor a los ** 1961 Grosso, Alfonso La zanja ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr José Antonio Fortes, Cátedra (Madrid), 1984
21 Mariano?... ¡Un plato magnífico! Les he hecho un gazpacho de pastor... ¡Se han chupado los dedos! Habl ** 1906 - 1919 Blasco Ibáñez, Vicente La maja desnuda ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Facundo Tomás, Cátedra (Madrid), 1998
22 ornillos, cazuelas naturales para confeccionar el gazpacho. Buscaban las pieles viejas de culebra aband ** 1905 Blasco Ibáñez, Vicente La bodega ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Francisco Caudet, Cátedra (Madrid), 1998
23 seco en la mano y pan en la cazuela, en forma de gazpacho fresco o caliente, como si en el mundo no ex ** 1905 Blasco Ibáñez, Vicente La bodega ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Francisco Caudet, Cátedra (Madrid), 1998
24 llevaban más de dos horas trabajando, llegaba el gazpacho caliente, servido en un lebrillo. Lo guisaba ** 1905 Blasco Ibáñez, Vicente La bodega ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Francisco Caudet, Cátedra (Madrid), 1998
25 sabor que si fuesen de tierra. A mediodía era el gazpacho frío, preparado en el mismo campo. Pan tambi ** 1905 Blasco Ibáñez, Vicente La bodega ESPAÑA 12.Relato extenso novela y otr Francisco Caudet, Cátedra (Madrid), 1998
Ir arriba Pantalla: 1 de 6. Siguiente 1 2 3 4 5 6 Ver párrafos
|
|
Skadi |
Publicado: 2017-07-03 12:05:56
DUELOS Y QUEBRANTOS (sale mucho en el Quijote)
MIGAS DE PASTOR O MIGAS RULAS
GACHAS (hay otra que son las gachas dulces, muy ricas)
SALPICON MANCHEGO
AJO ARRIERO O ATASCABURRAS
MORTERUELO
TIZNAO
PISTO
ARROPE O MOSTILLO.
ERC ETC ETC |
|
carrevi |
Publicado: 2017-07-03 13:18:32 |
| |<<Primera <Anterior 0 [10] 20 30 40 Siguiente > Última>>| |
|
